Те, кто не ленится, и не хочет тратиться на периодическую покупку шампуров, мангалов и специальных решеток, могут сделать у себя прекрасное барбекю, которое будет радовать не только глаз, но и всех гостей, при этом выступая предметом гордости хозяина. Общих требований к построению барбекю нет, но есть некоторые понятия, и процесс стройки, о котором пойдет речь ниже. Как построить барбекю, читайте ниже. 

Условно, процесс строительства барбекю можно разделить на несколько этапов:

 

Но прежде всего, как советуют опытные мастера, необходимо сделать проект барбекю, или чертеж такой конструкции. В нем будут указаны размеры, и нарисована сама конструкция. На основании такого чертежа и пойдут работы, а также будет высчитано количество необходимого материала.

Также необходимо тщательно подойти к месту, где будет располагаться барбекю. Следует учесть, что различные деревья и другие насаждения должны быть подальше, чтобы не загореться. Также не рекомендуется постройка барбекю, непосредственно возле дома и других построек, бани, сараев. Несмотря на простоту конструкции, барбекю должно соответствовать определенным требованиям безопасности и надежности. Теперь необходимо рассказать о каждом этапе подробнее. 

 

Сначала необходимо выбрать материалы для строительства барбекю. С учетом того, что будут присутствовать большие температуры, то понадобится шамотный кирпич, и облицовочные материалы. Красная глина, цемент и песок. Шамотный кирпич пойдет на обустройство топки и дымохода. Облицовочный кирпич для обустройства пьедестала. Специальный раствор, куда будет входить глина, вода, небольшое количество песка и цемента, пойдет на укладку шамотного кирпича.

 

А стандартный цементно-песочный раствор пойдет на укладку облицовочных материалов и фундамента. После того, как это все закуплено, можно приступать к фундаменту. Фундамент для барбекю не нужно делать усиленный, достаточно выкопать траншею глубиной в 40 сантиметров, ее дно засыпать щебнем на высоту 5 сантиметров, все это полить водой и хорошо утрамбовать.

 

Сразу нужно отметить, что фундамент будет ленточный. После того, как все притрамбуется, можно делать фундамент. Цементно-песочная смесь стандартная, подойдет цемент марки 300. После того как фундамент затвердеет, можно приступать к следующему этапу.

Строительство пьедестала барбекю не представляет из себя ничего особенного. Делать его придется из облицовочного кирпича, лучше красного цвета. О процессе кладки рассказано во многих публикациях, поэтому заострять внимание на этом не нужно.

 

Единственно, на что нужно обратить внимание, это на оборудование специальной поленницы, где будут лежать дрова, ориентировочно на две три топки, а также уступов, на которые можно будет ставить посуду. Высота пьедестала должна быть не ниже 50 сантиметров, и не выше 75 сантиметров. После того, как пьедестал готов, можно приступать к сооружению топки.

При сооружении топки будет браться шамотный кирпич, и смесь красной глины с цементом и песком. Для того чтобы печь барбекю получилось хорошей ее нужно выкладывать с такими требованиями: два ряда шамотного кирпича, высота 50 сантиметров, ширина 40 сантиметров, глубина 60 сантиметров. Можно также использовать металлическую арматуру, между последним рядом шамотного и облицовочного кирпича. Конечно же, необходимо оставить место под дымоход.

 

После того, как топка готова, можно приступать к кладке дымохода. Его основная часть, конечно, делается из шамотного кирпича, а облицовка из красного кирпича, или других облицовочных материалов. Дымоход должен быть сделан по всем правилам, и иметь заслонку. Его высота не регламентируется, но необходимо сделать расчеты таким образом, чтобы дым не стелился по участку. 

После того, как вся конструкция готова, необходимо несколько дней подождать, чтобы цемент затвердел, и начинать делать блюда на костре. Возведение барбекю своими руками не представляет особой сложности, особенно если человек уже имел отношение к строительству. Главное придерживаться некоторых правил, таких как правильное строительство печи и дымохода. Ничего в этом сложного нет, просто необходимо включить фантазию, изобразить проект на бумаге и приступить к его реализации.