Дизайн дома и квартиры » Комнаты » Кухня » Виды планировок кухни: советы, дизайн и фото
Виды планировок кухни: советы, дизайн и фото
06.06.2015
6 494
В жизни россиян (равно как и практически всех жителей пространства бывшего Советского Союза) кухня занимает особое место. Мы предпочитаем готовить сами, в отличие от европейцев и американцев. Едим, за редким исключением, тоже на кухне. Небольшие застолья, чай для гостей или пиво с друзьями — всё это кухня. Привычная, уютная, тёплая, пахнущая домом и вкусностями.
Вне зависимости от размеров, в наших силах сделать это место максимально удобным, комфортным и функциональным. Возможно, размеры кухни позволят организовать и кулинарную зону, и столовую, и даже микропрачечную (в таком случае ванную комнату можно целиком и полностью посвятить релаксации). Но в первую голову, кухня должна максимально отвечать своему прямому назначению — на ней должно быть удобно готовить пищу.
Применительно к каждому конкретному случаю можно думать об организации дополнительных зон или унифицировать отдельные элементы. Всё — строго индивидуально. Соответственно, дизайн кухни определяется исключительно доступной площадью помещения, размещением коммуникаций и вашими представлениями о том, что является наиболее необходимым.
Разумеется, обязательно тщательно спланировать взаимное расположение основных элементов, чтобы готовить было удобно и ничто не заставляло вас совершать лишние перемещения по комнате. Классически, основными отправными точками кулинарной зоны являются холодильник, мойка, плита и рабочий стол. Правильнее (и комфортнее) всего организовать это пространство в виде треугольника, где одну сторону занимает рабочий стол, а вершинами являются холодильник, мойка и плита (обратите внимание, что эти элементы по возможности не должны соприкасаться, — это непрактично). По расположению оборудования выделяют несколько основных типов планировок кухни.
Линейная кухня
Чаще всего, к такому решению прибегают в случае нехватки площади или в силу специфических пропорций. В кухне такой компоновки все элементы расположены вдоль одной стены. Обычная схема: холодильник — мойка — стол — плита. Конечно, варианты возможны, современная кухонная техника, конструкция и многофункциональность мебели позволяют многое. Попробуйте максимально нагрузить свободные поверхности стен.
Системы подвесного крепления дадут возможность разместить и необходимую для приготовления утварь, и посуду, и микроволновую печь или кофеварку. Естественный плюс такой организации помещения — свободное пространство у противоположной стены, где можно расположить столовую зону. Кухонная мебель и дополнительная фурнитура при существующей широте выбора позволяет наилучшим образом оптимизировать кулинарный процесс.
Полистайте каталоги мебели для кухни (ими вас с удовольствием снабдят специализированные магазины), обратите внимание на решения, которые подойдут именно к вашему случаю, практически вся современная европейская мебель для кухни даёт широкие возможности трансформации основных и вспомогательных элементов.
Г-образная кухня
Как правило, к такому компоновочному решению приходится прибегнуть, если габариты кухни совсем скромные или когда планировка кухни имеет определенные особенности. И в этом случае вполне достижимо удобное расположение ключевых элементов. Постарайтесь разместить мойку и плиту в одну линию, разделив их плоскостью рабочего стола.
При выборе места для холодильника проследите, чтобы доступ к нему был максимально удобен и не заставлял вас делать лишние "крюки". При тщательном планировании вполне реально получить практически идеальную с точки зрения эргономики рабочую зону, поскольку именно такая компоновка очень близка к классическому треугольнику.
П-образная кухня
Элементы располагаются вдоль трех стен или таким образом, что отдельная часть (например, барная стойка) отделяет кулинарную зону от столовой. Идеально подходит для помещений средних размеров, поскольку позволяет разместить всю требуемую бытовую технику, необходимые компоненты и оборудование.
Более того, разделение рабочей и столовой зон позволяет максимально оптимизировать перемещения и не мешать друг другу, если один человек, например, готовит пищу, а кому-то другому захотелось выпить чашку кофе. Кроме того, дополнительные плоскости помогают лучше организовать сервировку.
Островная и полуостровная кухня
Островная кухня - один из элементов расположен отдельно от остальных, обычно — по центру. Это может быть и обеденный или рабочий стол, и плита. Разумно в том случае, если в вашем распоряжении кухня достаточных размеров. Часто "остров" дополнительно выделяется навесной конструкцией.
Это может быть вытяжка, "козырёк" для размещения дополнительного оборудования или рабочих инструментов, — зависит от того, что именно выполняет функции "острова". Расположив над этой частью люстру или адаптивные светильники, можно добиться наибольшего комфорта, варьируя освещение по мере надобности (осветив только обеденный стол во время трапезы, к примеру). Мы рассмотрели основные виды планировок кухни.
Если у вас маленькая кухня
А теперь давайте поговорим об интерьере маленькой кухни. Совсем небольшое помещение (не секрет, что абсолютное большинство квартир так называемого "вторичного фонда", доставшихся нам в наследство от массовой застройки советских времён, мягко говоря, не отличается большой площадью), неудобное планировочное решение или неудачное расположение дверных и оконных проёмов могут вынудить проявить чудеса изобретательности при планировании пространства кухни. В этой ситуации каждый уголок должен быть максимально продуман и функционален.
Обратите внимание на тот факт, что обычная распашная дверь "поглощает" около одного квадратного метра полезной площади. Если расположение дверного проёма позволяет, то можно задуматься об установке сдвижной двери. В противном случае может выручить дверь-"гармошка". Плюсы такого решения очевидны — дверь такого типа практически не занимает места, достаточно хорошо отсекает неприятные запахи и организует приемлемую шумоизоляцию.
К недостаткам можно отнести сложности установки и более низкий срок службы, связанный с конструктивными особенностями. При вдумчивом подходе, тем не менее, можно подобрать вариант исполнения, который устроит вас по всем параметрам. Возможно, планировка вашей квартиры позволяет убрать одну из стен полностью или хотя бы частично, объединив кухню с прилегающей комнатой. К тому же интерьер совмещенной кухни в последние годы завоевал большую популярность. В таком случае становится возможным очень удачный вариант организации "кухонной ниши", отделенной от гостиной барной стойкой. Обязательно позаботьтесь об установке достаточной по мощности вытяжки.
При выборе бытовой техники и мебели обратите особое внимание на габаритные размеры — для небольшой кухни разумнее остановиться на компактном, но высоком холодильнике, установить варочную панель с двумя конфорками (конечно, если её достаточно для ваших целей), небольшую мойку.
К слову, угловые шкафы весьма вместительны, а расположение мойки подобным образом позволит высвободить необходимое пространство. Не помешает сделать особый упор на навесном оборудовании — максимально задействуйте пространство стен. Можно использовать место под окном — установите там дополнительный шкафчик или смонтируйте полки.
Результат будет лучше, если в цветовом решении будут преобладать светлые тона, поскольку тёмные матовые поверхности скрадывают свет и визуально уменьшают помещение. Поверхностное покрытие — зеркальное или гладкое глянцевое. Такой акцент позволит не только зрительно расширить комнату, но и поможет лучше организовать освещение кухни. Декоративными элементами и аксессуарами не увлекайтесь — одной картины или фото вполне достаточно, ведь тогда дизайн кухни будет лаконичны и не перегруженным деталями.
В любом случае, первым делом сделайте подробный план помещения с точными размерами. Пользуясь этими данными, консультанты специализированных салонов помогут подобрать мебель, оборудование и аксессуары, которые оптимально впишутся в пространство и наилучшим образом подчеркнут ваш стиль и дизайн кухни.
Еще по этой теме: 
22:52, 20 ноябрь
Кухня – это одно из главных помещений в доме. Здесь семья проводит большую часть своего времени. Поэтому кухня должна быть максимально комфортной. Здесь каждая вещь должна быть рациональной. Прежде
15:27, 15 июль
Для проектирования кухни на балконе дизайна, фото которого вы нашли в сети или нарисовали в своем воображении, может быть мало. В этом процессе обязательно множество нюансов, которые сделают эту
11:22, 20 декабрь
Дача - это не только место для отдыха, здесь мы живем в теплое время года и работаем, соответственно, нам нужно кушать и готовить еду, поэтому дизайн дачной кухни (фото) нам нужно хорошо продумать.
14:26, 03 октябрь
В современной жизни нельзя представить себе квартиру, в которой нет корпусной мебели. Обойтись без нее нельзя. Она присутствует и в дизайне гостиных, спален и даже кухонь. Корпусная мебель
06:34, 06 сентябрь
Кухня – особое место в доме, здесь мы проводим достаточно много времени. Чтобы готовить и кушать в этой комнате нам было приятно, нужно позаботиться о создании в кухне соответствующей обстановки. С
20:33, 18 август
В последнее время люди все чаще стали выполнять перепланировку квартиры. И самым популярным решением стало совмещение кухни и столовой. Теперь это не тесное место, где нет возможности развернуться, а
Добавить комментарий:
Популярные новости 
Последние комментарии 
-
Написал(а): KAtrinaВ новости: Живые изгороди в ландшафтном диз ... -
Написал(а): Алена АвдееваВ новости: Декор своими руками из подручных ... -
Написал(а): Александр ПанВ новости: Декор своими руками из подручных ... -
Написал(а): janesamsВ новости: Декор своими руками из подручных ... -
Написал(а): Ruslan JakarovВ новости: Декор своими руками из подручных ...
Свежие новости
Опрос 
Какой раздел самый полезный?
Календарь 
| « Февраль 2024 » | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | |||